世博期间，食品安全是不可忽视的一项重要工作。为此园区办非常重视，他们采取有力措施，加强了对入驻园区食品加工企业的服务和管理，以确保不出任何问题，有关同志带着强烈的工作责任心，不辞辛劳，不怕麻烦，从严把好食品安全这一关，着力做了四方面的工作：
一是认真检查核对食品从业人员的健康合格证，尽管一些入驻企业的员工调动比较频繁，给此项工作造成一定难度。但园区办的员工不厌其烦，只要入驻企业有新的从业人员进入，就主动上门逐一进行详细的询问和登记，同时仔细的审核健康合格证的完整性和有效性，发现问题及时加以查证，不轻易放过任何可疑之处，基本上做到了凡直接从事食品加工作业人员都具备各自的健康合格证书，这就为食品生产的安全提供了根本的保障。
二是把好食品质量进货关。世博会开馆以来，正逢盛夏酷暑，各种食品如保存不当极易变质。尤其是原料和辅料的进货质量好坏，直接关系到制作成品的质量和安全性。对此，园区办对相关入驻企业的这一生产环节进行了强化管理。根据市政府食品具体管理办法，着重要求企业必须强化对食品添加剂的使用管理，并建立起备案、索证、专柜存放、专人管理、专人登记等制度，同时强调企业对所进的原料，则要有质量验收，如有问题，应采取退货等实质性措施。
三是把好食品加工场所的环境卫生关。由于诸多原因，一些入驻企业的生产场所落水不畅，直接或间接地影响了周围环境的整洁，使客户平添了几分烦恼。园区办了解到这一情况后，与安保部携手多次深入到现场察看实情，查找分析原因，对症下药，采取了诸如从油水隔离池的清理到下水道的疏通，以及生产过程中的清洗环节等措施，收到了较好的效果，解决了这一困扰企业的难题。如此一来，他们更加积极地配合园区办，主动按相关要求，进一步做好生产场地的环境卫生工作。
四是加强动态管理，发现问题，及时把好食品卫生整改关。园区办的有关人员，坚持每日走访入驻企业了解情况，并进行现场察看。本着监督与服务并重的原则，在搞好服务的同时，丝毫不放松客户在食品生产过程中的各道环节的监督管理。有关人员在工作中注意认真听取客户意见，尽心尽职，热忱帮助客户解决实际问题，而不是一味的指手画脚，受到入驻企业的理解和支持。如园区内有一家涉博企业，在食品卫生方面有着严格的要求。为了帮助企业达标，不论是材料的存储，员工的生产操作，生产布局的设计等诸多细节，园区办都给予有力指导，为该企业的食品生产提供了坚实的安全保障。
由于园区办和入驻企业的共同努力，世博100天以来，军工路2600号地块内的食品生产企业均平安无事，并且在杨浦区技监局、食品药品管理局的多次突击检查中，入驻我园区的食品加工企业的环境卫生状况普遍得到了较好的评价，从而实现了确保世博期间食品安全无事故的工作目标。
