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中国渔业协会河蟹分会声明

来源: | 作者: | 发布时间: 2010-10-22 | 645 次浏览 | 分享到:

    菊黄蟹肥秋风起,又到河蟹上市时。可就在这时所谓“池塘养蟹用避孕药”、“用避孕药快速催长大闸蟹”的假臆题、假新闻在有些媒体上误传,引发了消费者的猜疑。

  作为全国各地从事河蟹养殖、管理、科研、经营等活动的企业和事业单位及部分从事河蟹养殖、经营的专业个体大户自愿组织起来的全国性、非营利性社会团体——中国渔业协会河蟹分会,我们在此郑重声明:

  根据权威专家论定和我会实际考察,网传“池塘养蟹用避孕药”、“用避孕药快速催长大闸蟹”之说,这是无中生有、无稽之谈,这种谣言在实践中缺乏例证,在理论上缺乏依据。

  上海海洋大学教授、博士生导师、全国渔业科技入户首席专家、中国渔业协会河蟹分会技术顾问王武教授针对上述谣传动情而又义愤地说:我们作为渔业科技工作者,长年深入在全国河蟹产区一线开展技术指导,传播和实施生态养蟹技术。经过科技工作者30多年的研究与实践,已建立起了一整套河蟹生态养殖的理论体系和技术体系,创立了不少河蟹生态养殖模式——高淳模式、当涂模式、盘山模式等,并在全国推广应用。新模式采用了“种草、投螺、稀放、混养、饵足、控水”十二字养殖技术。河蟹在清水环境中生长良好,也不容易患病,一般很少用药。因而养出了“青背白肚、金脚、黄毛”的清水大闸蟹。说用避孕药养河蟹,我没有见过,以前也没有听说过。河蟹是甲壳类动物,一生要多次脱壳,避孕药对河蟹生长没有什么作用。再说,比如二十亩一个池塘,水深一米的话,即使达到百万分之一(1ppm)的浓度,就要投入13公斤的避孕药,有那么多避孕药买吗?能买得起吗?这显然是一种臆想,一种谣言,一种对农民极不尊重、对社会极不负责的无知之言。

  为了确保河蟹的品质,各地河蟹协会协助各级渔业主管部门相继制定了河蟹有关质量标准,加强河蟹无公害基地、出口基地建设和品牌建设,通过“五个统一”(统一苗种供应、统一养蟹技术、统一投入品渠道、统一供销渠道、统一商标)来提高农民组织化程度。特别是农业部渔业局对我国的重点渔业市、县都设有“三个中心”(水产品质量安全检测中心,病害预测预报中心、水环境检测中心)。凡是上市商品蟹,中心均定期对其抽样监测。多年来,在这些测定中,从未发现过有避孕药的残留物。

  因此,可以负责任地讲:我国的河蟹养殖从整体上讲是健康的,其产品是安全的,用避孕药催生河蟹是不存在的。建议有关媒体在发布有关农产品质量新闻时,先到信息源地作些调查,或征询一下有关专家的意见,注意正面引导农业产业的健康发展。