海峡之声网上海9月28日电(王德才记者张玉龙):作为今天(28日)上午9点开幕的上海购物节国际水产精品展一项重要展销内容，1800吨由上海水产集团总经销的台湾虱目鱼首次亮相精品展,为上海市民带来海峡彼岸不一样的“虱目鱼之鲜”。
据了解，在台湾渔业产品中，虱目鱼是最有代表性的食用鱼种，有“台湾第一鱼”之称。在南台湾地区，虱目鱼更是台湾民众一日三餐不可缺的美食。台湾人每天要吃掉24000公斤虱目鱼，在台湾南部，路边的小吃店从早餐开始有虱目鱼汤、虱目鱼肚，一直会卖到深夜。
业界人士介绍，鱼鲜肉细、营养价值高的“台湾第一鱼”虱目鱼，整条鱼几乎可以百分之百充分利用，煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧样样适宜，它将为上海市民带来不一样的鲜美。
记者了解到，台湾虱目鱼被列入ECFA早收清单，将逐步享受零关税。作为全国最大的远洋渔业企业之一的上海水产(集团)总公司，把采购台湾的优质水产品“登陆”作为其主要任务之一。在国台办和上海市台办的牵线搭桥下，上海水场集团与台湾台南学甲区这两岸两家有愿为海峡两岸民众谋福祉的企业今年初就达成了联手协议，在今年虱目鱼收获季节，上海水产集团计划采购台南学甲区总量为1800吨的虱目鱼、鱼丸、鱼肚产品登陆上海。
为做好虱目鱼的采购工作，上海水产集团赴台采购团组深入台南的海边鱼塘，从鱼苗放养、成鱼起捕前品质验收、鲜鱼运输、加工速冻、产品包装等环节的全过程进行跟踪和验查，保证登陆货品的食品卫生和安全。8月底，第一批次冷冻原条虱目鱼、鱼浆在台南学甲封柜起运，9月初已抵达上海，今天起大陆民众即可享受台湾第一鱼的美味。
记者今天上午在上海东方国际水产中心市场举办的2011上海购物节暨上海国际水产精品展上看到，上海水产集团设摊隆重了台湾虱目鱼系列产品，并特邀台湾虱目鱼专业厨师现场烹饪各款美味虱目鱼菜肴，供观众免费品尝。与此同时，在东方国际水产中心市场设立虱目鱼专卖店，在欧尚、华联吉买盛等大卖场供应虱目鱼原条鱼、鱼肚、鱼圆，联合莘庄吞云小莳餐馆开设台湾虱目鱼系列菜品，由上海水产集团直供虱目鱼原料。
