当今社会，随着人民生活水平的提高，人们对食品安全的关注度越来越强，为此，上海市政府出台了一系列政策措施，倾力加强对食品行业的监管。其中就包括对食品从业人员的健康要求和个人卫生要求的若干强制性规定。
对比之下，从目前入驻营销中心食品加工园区的中小企业，其从业人员参差不齐，大多为临时招聘来的外来民工，对相关政策规定和食品安全知识，不甚了解，须加强有关食品安全从业人员的政策教育、健康和个人卫生教育，进而提高他们自觉遵守食品安全法规的意识，从而有效防范各种人为食品安全事故的发生。正是基于这方面的考量，园区办着力加强食品生产管理，从深化服务，主动服务的角度出发，6月以来，由崔志康经理带队，逐一走访了相关企业，在掌握第一手资料的前提下，根据入驻企业缺乏专业人才，无力对员工进行食品安全法规系统教育培训的实际情况。经过商量决定由园区办出面，邀请杨浦区质监局的专业人士上门为这些企业员工免费授课培训。这一设想受到了入驻企业的普遍欢迎。
7月5日，区质监局应邀派出专业人员，如约上门，来到营销中心会议室，对入驻企业的员工们进行免费培训。讲课内容主要围绕食品从业人员的健康要求和个人卫生要求展开，对需要加以注意和改进的个人不卫生行为予以一一矫正。整堂授课十分细致、详实，具有很强的可操作性。同时，讲课紧贴企业实际，举例说明深入浅出，通俗易懂，使数十名听课者深受启发和教育，纷纷表示补上这一课很及时，也很有必要，对今后自己从事食品工作很有帮助。而相关企业的经营者也都感到受益匪浅。认为这样的讲课，为他们解决了对员工进行食品安全知识培训的燃眉之急，也为确保企业的食品生产安全多上了一道保险。他们表示要切实履行社会责任，采取有效措施，落实好对食品从业人员的健康与个人卫生监管。从源头构筑起食品安全屏障，为广大消费者提供安全，放心的食用产品。
（园区办：陈锦亚）
