产自太平洋、大西洋、印度洋和西非、南美等海域的深海优质海产品，将为今年的中秋国庆市场添彩，明年更望平价入市。9月28日，由上海水产集团与锦江国际联袂打造的中高端水产品贸易平台-----上海水锦洋食品有限公司正式亮相。3家供货商和多家采购商分别与水锦洋公司签署了购销合同，同时推介和展示了水锦洋公司28个中高端海产品。

    水锦洋公司是在市政府和市国资委领导的关心下，由上海水产集团与锦江国际两大国企集团进行资源整合的销售平台，它具备了生产捕捞、加工、超低温储藏和冷链配送、餐饮服务等一体化的产业链优势，依托锦江国际的品牌优势，将通过二级经销商的批发渠道，通过大型餐饮机构、高端料理店和星级宾馆、直营店的直销渠道及电子商务的营销，迅速使上海水产集团从远洋捕捞的来自深海无污染的海产品通过“水锦洋”平台直接供应市场，打造“全球的鱼，中国的菜”。以“安全、营养、健康”的产品，担负起国有企业集团对社会赋予的责任，高度关注食品安全，改善市民的饮食、营养结构。

    产品推介会上，来自上海水产集团远洋渔业基地的冰鲜黄鳍金枪鱼、礁盘鱼类与超低温金枪鱼加工后的系列形态产品，以及来自西非的章鱼、墨鱼和世界各地的牡丹虾、三文鱼、银鳕鱼、帝王蟹、去头大龙虾、大明虾、海参、鲍鱼、鲜带子、北极贝等近30款中高档海鲜产品原料和10余款高档海鲜礼盒组合在6个冰雕的衬托下显得栩栩如生，格外亮眼。由华亭宾馆主厨领衔的金枪鱼为主的中式菜肴开发团队推出了20余款用上海水产集团远洋捕捞回国的产品原料所制成的中华美食尽显了“鱼文化”与传统美食的有机结合。

    明年，水锦洋公司还将考虑在市中心城区开设专门的海鲜专卖店，销售包括金枪鱼等在内的平价远洋海鲜，届时上海市民能够在家门口买到阿拉自捕直供的各类中高档优质海产品，让消费者“品深海臻品，享健康人生”。

    （水锦洋）

 
水锦洋总经理与上海三大远洋渔业公司负责人签约

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