“水产品的颜色并非越鲜亮越好，市民在购买时要注意辨别。”昨天，西安市水务局检查节前水产品市场，并向市民宣传简单易行的鉴别常识。

　　据市水务局副局长刘博介绍，随着春节临近，水产品消费量日增，消费者在购买时要注意几个方面。首先，选择店铺时要注意看是否悬挂水产质量安全公示牌；其次，尽量选择鲜活水产品；买水发水产品，不要购买有异味、色泽光亮或发制过大、过白、过硬的，使用前要多用水浸泡、冲洗，使其中的甲醛尽可能游离出来，如果有条件最好买干货自己水发。