5月4日，(广西壮族)自治区卫生厅发出了食品中毒预警信息，喜欢生吃牡蛎的人也要留意了，如果生吃被病毒污染的牡蛎也可能会引发中毒。

    专家提醒，如果发生食物中毒事件，应该立即拨打急救电话。在等待救护车的期间，中毒者可以大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。

    生牡蛎中检出致病病毒

    牡蛎，俗称“蚝”，因味道鲜美而拥有大批的“粉丝”。更有人说，生吃牡蛎之鲜美是“天上有、地下无”。在南宁市大大小小的烧烤摊上，烤生蚝也是点单率最高的食品之一。

    记者从自治区疾病预防控制中心了解到，前段时间实验室人员从市场上抽取了一批生牡蛎进行检验，从中检出了可引发感染性腹泻的诺如病毒。据介绍，诺如病毒也叫诺瓦克病毒，通过被污染的水和食物进行传播，感染后最主要的症状就是腹泻。由于这种病毒具有发病急的特点，所以严重者可能会因为出现脱水症状而导致死亡。

    尽管检出了病毒，但并不意味着牡蛎就要退出我们的餐桌。专家介绍，牡蛎在经过烹饪、煮熟以后，里面的诺如病毒就被杀死了。