秋吃鱼 不厌多

    秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，有关专家表示不妨吃点鱼肉，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质，非常有利于人体。

    不仅如此，据介绍，鱼还有一定的食疗作用，比如鲫鱼利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等；带鱼可补五脏、祛风、杀虫，可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效；鲤鱼有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效；草鱼，又称鲩鱼，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。