又到赏菊品蟹时节，朋友送邻居余阿姨一张特级阳澄湖大闸蟹礼品券，余阿姨兴致勃勃请我们一起来品尝，想不到打开包装傻了眼，卡上说明是雄蟹4两一只，雌蟹3两一只，但到手的蟹，不仅分量大大缩水，变成雄蟹3两一只，雌蟹2两一只。而且最要命的是，一共三对6只蟹竟然死了2只，死蟹占三分之一。
余阿姨气愤之下打电话给这家公司，接电话小姐回答：“你要当场检查，第二天本公司就不保证死活了。余阿姨说：“现在秋冬季节，蟹在低温下存活三四天应该不成问题的，我怀疑你们的蟹是否用洗蟹粉洗过？”小姐回答倒也爽气：“那你去找有关部门检验呀！”
听了她的话，余阿姨顿时哑口无言，怎么去做鉴定呢？就是找到那个部门，为了两只死蟹大动干戈，要浪费多少时间呀？余阿姨想了半天，只能自认倒霉。
我见余阿姨很沮丧，突然想起前些天从《扬子晚报》看到一则消息，说不法商贩用洗蟹粉将稻田蟹洗成阳澄湖大闸蟹。余阿姨听了大吃一惊，于是剩下的4只蟹，倒底吃还是不吃？不吃扔掉可惜，吃么又担心吃出毛病。
现在的阳澄湖大闸蟹用洗蟹粉一说，这肯定不是正宗商家所为，但如果有贪利之徒浑水摸鱼，哪怕只是一家两家，也会让好食蟹者大感头疼，一粒老鼠屎坏了一锅汤。我想这也不单是蟹的问题，而是商家的诚信素质。食品安全与民生有关，看来应该成为政府部门密切关心和重视的问题了。
